2006.11.05.Sun / 20:28
世界バレー女子、柳本ジャパン２次リーグ進出おめでとう
トーマスです。
前回に続き・・・きんめのお話です。
きんめのおいしい食べ方
きんめは白身で脂肪分が多く、年間通じてどんな料理にもあうのがきんめの魅力ですが、旬は冬期（これから）で、産卵直前の６〜７月も脂がのりおいしく食べられます。身は刺身、煮物、焼き物、鍋物とどんな料理とも相性が良く、頭やあらからはよいダシが取れ、味噌汁やブイヤベースに最適
選ぶポイントは・・・
目が金色に光り、白目の部分が澄んでいるものが新鮮で、さらに体色が金色に輝き、身のハリが良いものが美味です。
トーマスが選んだきんめの美味しい食べ方ＢＥＳＴ３
煮付け
ビール
のつまみに最高
しめはたれをごはんにかけて・・・
お刺身
釜めし です。
続いて・・・トーマスが選ぶきんめ下田オリジナルＢＥＳＴ３きんめコロッケ
揚げたてはほくほくで美味きんめのかたちで１個から買えるよ
きんめサブレ
きんめ鯛ずし
勝手にランキングでした。
次回は最終回・・・下田魚市場内せり売り・きんめ水揚場見学コースです。
お楽しみに
ランキングUPに１クリックずつのご協力お願いしま〜す
トーマスです。前回に続き・・・きんめのお話です。
きんめのおいしい食べ方
きんめは白身で脂肪分が多く、年間通じてどんな料理にもあうのがきんめの魅力ですが、旬は冬期（これから）で、産卵直前の６〜７月も脂がのりおいしく食べられます。身は刺身、煮物、焼き物、鍋物とどんな料理とも相性が良く、頭やあらからはよいダシが取れ、味噌汁やブイヤベースに最適
選ぶポイントは・・・
目が金色に光り、白目の部分が澄んでいるものが新鮮で、さらに体色が金色に輝き、身のハリが良いものが美味です。
トーマスが選んだきんめの美味しい食べ方ＢＥＳＴ３
煮付けビール
のつまみに最高しめはたれをごはんにかけて・・・
お刺身釜めし です。続いて・・・トーマスが選ぶきんめ下田オリジナルＢＥＳＴ３
きんめコロッケ揚げたてはほくほくで美味
きんめのかたちで１個から買えるよ
きんめサブレ
きんめ鯛ずし
勝手にランキングでした。
次回は最終回・・・下田魚市場内せり売り・きんめ水揚場見学コースです。
お楽しみに
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やっぱり最高でした。
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