ひな祭りの季節ですね。

ケムマキです。

料磨さんで「鯵の石焼きなめろう丼」を食べてきました。
上の、お雛様の写真は、その料磨さんのお雛様です。


さて「料磨」さん、夜は何度か行ったこともあり、美味しいのもわかってたんですが、考えてみると昼間に行くのは初めてでした。

お品書きには伊勢エビ天丼や、キンメの卵とじ丼など一度は食べてみたいと思わせる魅力的なメニューが並んでましたが、私の頭とお腹にズドーンって入ってきたメニューが「鯵の石焼きなめろう丼」です。

鯵の石焼きなめろう丼　1500円

金目鯛の味噌汁も付いてきます。汁に沈んでますが身も結構多く入ってました。

なめろうはご存じですかね？
タタキの一種ですね。鯵のタタキに味噌、ネギとかシソとかショウガとかで味付けしたやつです。なんとなくみそ味のタタキだと勝手に思ってますけど大きくは間違ってないんだろうと思います。

鯵のたたき自体かなり好きなんですけれど、それがなめろうで、しかも石焼きなんですよ！

タタキでも刺身でも丼だとイメージですが、カツ丼や天丼などは〈温〉だとすると鯵タタキ丼とかマグロ漬け丼って〈冷〉なイメージありません？
そんなんで、熱い食べ物食べたいときってカツ丼とか天丼にいってしまうんですが、「鯵の石焼きなめろう丼」は完全に〈温〉ですよ！
しかも、なめろう自体は〈温〉ではないので最初〈冷〉で一口食べてから石焼きの丼の中でよくかき混ぜて一気に〈温〉いや〈熱〉に持って行けるんですよ。

ちょっと風が強い日だったんで〈温〉が食べたかった中での巡り合わせに少し運命的なものさえ感じてしまい注文。

かき混ぜてると、お焦げの臭いと味噌の香りが広がって、もうたまらんです。

口へ運ぶとシソの香りも広がり、熱くてハフハフです。

鯵も石焼きで軽く焼かれて、うま味が濃くなる感じ。これ美味いっす！

大当たりでした！ウマイウマイ言って食べちゃいましたよ。

他のメニューも食べてみたいけど、また行ったらコレ頼んじゃいそうだな。

ご馳走様でした！　　


閃味処　　料磨　(りょうま)
○住所：静岡県下田市2丁目2-3
○tel.：0558-27-3033
○営業時間：11:00〜14:00
　　　　　　17:00〜23:00
○定休日：ほぼ月曜日
○座席数：38席
○交通：伊豆急下田駅より徒歩８分

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閃味処 料磨 （魚介料理・海鮮料理 / 伊豆急下田）
★★★★★ 5.0

[2007/03/02  Fri  23:58:09]

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