| 5/27 アワビ |
■ Comments
はじめまして。
伊豆にドライブしたら必ず下田まで足を伸ばしてます。
蓮台寺温泉や観音温泉が好きです^^
素潜りでこんなにリッパなあわびがとれるなんて驚きです!
またまた出掛けたくなってしまいました〜。
伊豆にドライブしたら必ず下田まで足を伸ばしてます。
蓮台寺温泉や観音温泉が好きです^^
素潜りでこんなにリッパなあわびがとれるなんて驚きです!
またまた出掛けたくなってしまいました〜。
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海女さん(実際には海男ですが)の話によると
今年は少し小ぶりだそうです。
大きいものですと1kgにもなるそうですよ!
下田で取れるアワビには3種類あります。
マダカあわび、黒あわび、白あわびです。
黒と白はそれぞれオガイ、メガイと呼びます。
私、ゴーゴーゴーのオススメはメガイの刺身ですね!
アワビというと硬いイメージがありますがこのメガイは
ほんのり甘く、身は柔らかいです!
よくTVで「最高級の黒アワビ」として紹介されていますが
刺身で食べて美味しいのは白の方ですね。
今度、下田までお越しのおりには是非、ご賞味ください!