下田ブログ 4/17 下田・南伊豆レシピその2

4/17 下田・南伊豆レシピその2

2007.04.17.Tue / 09:15

久しぶりに下田・南伊豆レシピです。
ピートです。
今回は下田・南伊豆でも竹の子が旬の季節になりましたので
竹の子で一品。炊き込みご飯を使ったオムライスを紹介します。

このように竹の子の炊き込みご飯を盛り付け

このようにオムライスにします。
あとは出汁を基本に薄口しょうゆで味をつけたあんかけを
かけて終了です。

あんには岩のりと長芋を入れました。
すごく優しい味なので濃い目が好きな方はオムライスの上に
のってる竹の子は濃い目に炊くとよりおいしいです。
最後にもう一枚

また下田・南伊豆レシピ書きたいと思います。

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* テーマ：下田・南伊豆 - ジャンル：旅行 *

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